药膳养生--补阳药膳

　　补阳药膳三例

　　苁蓉羊肉粥

　　组成

　　肉苁蓉10~15克，精羊肉50克，粳米50-75克，细盐少许，葱白二茎，生姜三片。

　　功效

　　补肾助阳，健脾养胃，润肠通便。适用于肾阳虚衰所致的阳痿，遗精，早泄，女子不孕，腰膝冷痛，小便频数，夜间多尿，遗尿，以及平素体质羸弱，劳倦内伤，恶寒怕冷，四肢欠温，脾胃虚寒，院腹隐痛，老人阳虚便秘。

　　煮制

　　分别将肉苁蓉、精羊肉洗净后切细，先用砂锅煎肉苁蓉取汁，去渣，入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，再加入细盐、生姜、葱白煮为稀粥。

　　注意

　　苁蓉羊肉粥属温热性药粥方，适用于冬季服食，以5~7天为1个疗程。夏季不宜服食。凡大便溏薄、性功能亢进的人，也不宜选用。

　　韭菜粥

　　组成

　　新鲜韭菜 30-60克，或用韭菜籽5-10克，粳米50-75克，细盐少许。

　　功效

　　补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。适用于脾肾阳虚所致的腹中冷痛，泄泻或便秘，阳痿，早泄，遗精，小便频数，小儿遗尿，妇女白带过多，腰膝酸冷，月经痛及经漏不止。

　　煮制

　　取新鲜韭菜，洗净切细(或取韭菜籽研为细末)。先煮米为粥，待粥沸后，加人韭菜或韭菜籽末、精盐，同煮成稀粥。

　　注意

　　采用新鲜的韭菜煮粥，鲜煮鲜吃，隔日粥不要吃。不宜用于阴虚内热，身有疮疡以及患有眼疾的病人。炎夏季节亦不宜食用。

　　羊骨粥

　　组成

　　羊骨500克左右，粳米或糯米50-75克，细盐少许、葱白二茎，生姜三五片。

　　功效

　　补肾气，强筋骨，健脾胃。适用于肾脏虚冷，腰脊转动不利，腿无力，筋骨痛，脾胃虚弱，久泻，久痢。

　　煮制

　　取新鲜羊骨，洗净捣碎，加水煎汤，然后取汤代水，同米煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白，稍煮二三沸，即可食用。

　　注意

　　羊骨粥供秋、冬季早晚温热空腹食用为宜，10~15天为1个疗程。感冒发热期间不宜食用。

　　来源： 开封市中医院糖尿病科