解酒汤真能解酒吗？减轻饮酒伤害不妨这样做

　　最近，市民黄女士为老公的身体健康而担忧：他时常在外应酬，次日醒来胃难受、头也疼。她曾想根据网上一些方法做解酒汤，却又辨别不清哪种管用。她想知道，解酒汤真能解酒吗?

　　“说到解酒，先要了解喝酒后为啥难受。”市第一人民医院乔振纲传承工作室、中医科副主任耿高璞说，一般来说，喝酒会损伤肝脏、胃、胰腺、神经系统等，其中最直接、最主要伤害的是胃和肝脏。

　　酒精进入胃肠道后，对胃黏膜有刺激作用，严重的可致急性酒精中毒，有人还会出现吐血等症状，而酒精主要靠肝脏分解、代谢，可想而知，肝脏负担日益加重，酒精性肝炎、肝硬化甚至是肝癌等疾病或接踵而至。同时，饮酒后头疼的原因在于，酒精对中枢神经有先兴奋后抑制的作用。

　　“我们所说的解酒方法，并非能迅速消除酒精，而是加速酒精在体内代谢，减轻其对脏器的伤害。”耿高璞说。

　　“古代确有解酒汤的说法，中医就有个解酒名方——葛花解酲(chéng)汤，用的主要药材是葛根花，又叫葛花。”耿高璞说，“《本草纲目》中记载：‘葛花(甘、平、无毒)气味同谷，主治消酒。’民间也有‘千杯不醉葛藤花’的说法，这个‘葛藤花’就是葛花。”

　　耿高璞说，葛花用于解酒方法简单，直接泡水喝就可以，但用时不能久煎，泡水或快速煮一下就可以。饮酒前后喝葛花水，能对肠道和胃起到一定保护作用。

　　此外，饮酒前适当喝点纯牛奶、酸奶也能起到保护胃黏膜的作用，酒后喝点葡萄糖、蜂蜜水，增加糖分摄入，可适度降低肝脏中酒精浓度。

　　“虽然有一些降低饮酒伤害的方法，但希望大家还是不要长期饮酒或过量饮酒。”耿高璞提醒道。

　　来源：洛阳市第一人民医院