糖友到底能不能喝绿豆汤？

　　夏天高温闷热，很多糖友最纠结两件事：能不能喝绿豆汤?喝绿豆汤会不会把降糖药解掉?今天一次性讲明白，大家可以放心参考。

　　一、糖友到底能不能喝绿豆汤?

　　答案：可以喝，但必须「无糖、适量、会煮」。

　　绿豆属于杂粮，升糖速度比白米饭、白馒头低，富含膳食纤维，能清热解暑、利水祛湿，非常适合糖友夏季燥热、口干、上火的体质。

　　糖友喝绿豆汤，记住4个原则：

　　1. 绝对不加糖：冰糖、白糖、蜂蜜都不要放，甜绿豆汤升糖非常快。

　　2. 不要只喝清汤：久煮的清汤淀粉都溶在水里，升糖更快，建议汤豆一起吃。

　　3. 不能当水猛喝：绿豆是主食类，喝多等于多吃饭，容易餐后血糖偏高。

　　4. 脾胃虚寒少喝：平时容易拉肚子、胃凉、手脚冰凉的糖友，少量饮用即可。

　　推荐喝法：

　　每次200ml左右、清淡不软烂，放在午餐后或下午加餐喝，不空腹喝。

　　二、重点辟谣：绿豆汤会不会“解药”? 结论：不影响降糖西药、不影响胰岛素，不会解药!

　　很多人听说的“绿豆解药”，是中医传统误区的片面解读：

　　绿豆性凉，只会轻微抵消温补类中药(人参、干姜、肉桂等温热药)的药性。

　　二甲双胍、阿卡波糖、胰岛素、降压降脂西药，完全不受绿豆汤影响，不降低药效、不引发副作用。

　　唯一注意：

　　如果正在服用温补类中药、调理膏方，建议吃药前后1–2小时不喝绿豆汤即可。

　　三、糖友专属最佳煮法

　　1. 清水清煮，不煮开花、不出沙，升糖更平稳;

　　2. 全程无糖，清淡饮用;

　　3. 可搭配少量百合、冬瓜，滋阴解暑、更适合糖友。

　　四、一句话总结

　　1. 糖友可以喝无糖绿豆汤，解暑又稳妥;

　　2. 绿豆汤不解降糖药、不解胰岛素;

　　3. 少糖、适量、不猛喝、脾胃弱者少喝。

　　掌握正确喝法，糖友也能安心清凉过夏天!

　　来源：开封市中医院糖尿病科