三伏天来袭！一茶一饭一汤，样样有讲究

　　在中国传统文化中，中医以其独特的理论体系和治疗方法，为人们的健康保驾护航。其中，“冬病夏治”是中医养生和治疗疾病的一种重要方法。

　　这一概念最早可追溯到我国最重要的中医典籍《黄帝内经》中《素问·四气调神大论》有关“春夏养阳”的论述。

　　中医认为，冬季疾病多由寒邪引起，而夏季是自然界和人体阳气最旺盛的时期，通过在夏季进行调理，可以鼓舞正气，增强阳气，提高机体的抗病能力，从而达到预防和治疗冬季疾病的目的。

　　冬病夏治的方法多样，包括穴位贴敷、针刺、艾灸、拔罐、刮痧及中药内服等。其中，穴位贴敷，也就是常说的“三伏贴”，是最具代表性的治疗方法。

　　此外，冬病夏治还包括多种方法。

　　如冬病夏治茶饮，指在中医理论指导下，根据患者的体质和病情，选用具有温阳、散寒、通络等功效的中药，按照一定的配比和方法组合成方剂，用于夏季治疗冬季容易发作或加重的疾病;

　　如药食同源方，即通过食疗方法来增强体质或防治某些疾病，例如红枣桂圆炖鸡、石斛老鸭汤等。

　　接下来，河南中医药大学第三附属医院副主任药师刘会丽将为您介绍几种代表性方子，助您安然度夏!

　　01 一茶  助心气茶饮

　　龙眼肉15克，桂枝10克，开水冲泡代茶饮，日1剂。

　　助肝阳茶饮

　　菟丝子15克，骨碎补12克，鹿胶10克，开水冲泡代茶饮，日1剂。

　　助脾阳茶饮

　　生姜12克，白术12克，大枣12克，开水冲泡代茶饮，日1剂。

　　助肾阳茶饮

　　肉苁蓉15克，鹿胶12克，开水泡茶饮，日1剂。

　　02 一饭  桂圆红枣炖鸡

　　材料：鸡1只、干桂圆5颗、红枣8颗、枸杞1勺、花生1勺、生姜1块、食盐少许。

　　做法：整鸡或鸡骨架斩成大块，冷水下锅，去除血沫。开锅后沥出，冲洗干净备用;桂圆干、红枣、花生和枸杞洗干净，生姜切成片状;食材倒入锅中，加开水;加入料酒，开锅后转小火，煲一小时以上，时间越久味道越香浓;4小时后关火，加入适量食盐，即可食用。具有健脾和胃，补气补血，活血化瘀的功效。

　　03 一汤  石斛老鸭汤

　　材料：老鸭500克，石斛10克，枸杞和圆肉各5克，少许盐。

　　做法：将买回的半边鸭洗干净，切块;把石斛洗干净，然后用冷水浸泡5分钟。也把枸杞和圆肉准备好;洗干净瓦锅，将切好的老鸭放进锅内，加上水，放入石斛，枸杞，圆肉;大火煮滚5分钟后改成中火，熬煮1.5小时后关火，过30分钟再打开盖子即可食用。具有补血养气、滋阴清热、调节身体机能、提高免疫力等功效，特别适合夏季湿热的人食用。

　　这些组方体现了中医“天人合一”和“未病先防”的理念，需要注意的是，具体的药物应根据患者的实际情况和中医师的辨证施治来确定，且冬病夏治应在专业中医师的指导下进行。

　　其治疗不是一蹴而就的，需要持续和规律的治疗，以达到最佳效果。冬病夏治并非万能，对于急性疾病或严重疾病，应及时就医，不可完全依赖冬病夏治。

　　来源：河南中医药大学第三附属医院