健康科普 | 典籍中的水果——桑葚
天气渐暖
又到了各种水果上市的黄金时节
新鲜水灵的桑葚
被整齐地摆在水果摊“C位”
吸引了不少市民前去购买尝鲜
桑葚,是桑科植物桑树的果穗,为水果界的翘楚,大家都应该吃过,其营养丰富,甜美多汁,既是食品也是药品。早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑葚特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。
桑葚除了作为可食用水果,它还可入药,《神农本草经疏》认为:“桑椹者,桑之精华所结也,其味甘,其气寒”。四时月令云四月宜饮桑椹酒能理百种风热。在祖国传统医学中,桑被列为“中药”,桑葚、桑叶既可入食,又可入药,无论是传统医学还是现代医学,桑葚均被视为防病保健之佳品。
桑葚的药用价值
乌发
桑葚入肾经,具有补肾的作用,肾气不固头发就会变白,想要乌发的朋友一定要趁桑葚上市的时候多吃些,新鲜的功效会更好。
名目
桑葚入肝经,还有补肝明目的作用,经常吃桑葚,它表皮的花青素还可以扩张眼部血管,达到明目的效果。
通便
桑葚性凉,但不寒,有促进胃液消化、肠液分泌,增进胃肠蠕动作用,因此可以起到通便的功效。
抗氧化
桑葚还是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。桑葚中的花青素可以中和皮肤中被紫外线破外的自由基,起到护肤,延缓皮肤衰老的功效;其中花青素抗氧化的作用,还有一定的防癌抗癌功效。
预防心血管疾病
桑葚含有不饱和脂肪酸,可以降血脂,防治动脉硬化和骨骼关节硬化,促进新陈代谢,因此对治疗高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
桑葚虽然好处多多,但也不宜多吃。特别是脾胃虚寒易腹泻者,更不宜多吃。另外,桑葚不耐储存,购买时尽量吃多少买多少,以防桑葚变质。
来源:河南中医药大学第三附属医院微信公众号
编辑:刘斐斐 审核:荣强
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